Os primeiros vitelos nascidos em Portugal, de raça Red Wagyu, também conhecida como Akaushi. Vitelos produzidos através de transferência embrionária.

Os embriões congelados, provenientes dos Estados Unidos da América, foram entregues pela empresa wagyuworld (Engº Hugo Patrício), à equipa de reprodução animal da ESACB (Prof. Manuel Martins, Prof. Várzea Rodrigues, Engº Joaquim Carvalho e Engª Sandra Duarte), com o intuito de introduzir a raça em Portugal. As vacas receptoras, pertencem ao efetivo bovino da Escola Superior Agrária de Castelo Branco.

Foi efetuado um protocolo de cooperação entre o IPCB/ESA, a Associação Portuguesa de Criadores de Bovinos de Raça Wagyu e a Naturfields (Engº Arlindo Cardosa). Um agradecimento especial ao ex director da ESACB, Prof. Celestino Almeida, por aceitar um desafio que se conseguiu concretizar.

Para a implantação dos embriões, a equipa de reprodução da ESACB, contou com a colaboração, apoio e especialmente amizade do Prof. Moreira da Silva, da Universidade dos Açores e do técnico Gerry Estrela, da Unicol (Ilha Terceira, Açores).

Foi realizado um diagnóstico de gestação por ecografia aos 40 dias, com a presença dos alunos de agronomia e enfermagem veterinária, no qual foram confirmadas 4 gestações.

Para o acompanhamento ao parto, ao fim de 293 dias de gestação, contamos com o auxilio do Prof. Manuel Vicente, Engº Joaquim Carvalho, bem como os operacionais Manuel Fernandes e José Martins.